I
Tammiluotos äppelgårdar växer ca 3000 äppelträd vars skörd används som
råvara till produktionen. Förutom äpplen används i vinframställningen
också högklassiga inhemska bär. Genom traditionell buteljjäsning förädlas
vinerna också vidare till mousserande vin. För
tillfället produceras två olika likörer.
Gården
innehar också destilleringslicens.